餃子 鶏 ひき肉。 知らなかった!ひき肉 絶品ニューワールド

鶏むね肉でヘルシー餃子|初めての

餃子 鶏 ひき肉

餃子イコール高カロリーと思われがちですよね。 今回ご紹介する「豆腐まるごとヘルシー餃子」は、使用するお肉を豚ひき肉から鶏ひき肉に置き換え、そこに木綿豆腐を一丁まるごと加えることでさらにカロリーダウンさせた夢のようなレシピです。 具材に、水煮のタケノコやシイタケなどを入れることで食感も楽しめる一品に。 上手に作るポイントは、木綿豆腐の水分をしっかり切ることです。 何かとストレスが溜まりがちなダイエット中の方に是非オススメしたい罪悪感なしのアイデアレシピです。 5 サラダ油 適量 酢 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 ラー油 適量 <下準備> ・木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、水気をきる。 ・水煮タケノコはみじん切りにする。 ・シイタケは石づきを切り落とし、みじん切りにする。 ・白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。 <作り方> 1、ボウルに鶏ひき肉、木綿豆腐、水煮タケノコ、シイタケ、白ネギ、<合わせ調味料>の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。 2、餃子の皮を手に取り、 1 の種を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと1周薄くぬり、しわをよせながら包む。 3、フライパンにサラダ油を中火で熱し、餃子を並べて底がこんがりと焼けるまで焼く。 蓋をして弱めの中火で約3~4分蒸し焼きにする。 5、蓋を取り、強火にして底の水気を完全に飛ばす。 サラダ油を少量、縁から流し入れ、カリッと焼き、焼き面を上にして盛り<つけダレ>をつけていただく。 今回ご紹介した「豆腐まるごとヘルシー餃子」は、ダイエット中でも罪悪感なく頂く事ができるとってもヘルシーな一品です。 低カロリーでも満足感を得る事ができるレシピ、是非参考になさってくださいね。

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ヘルシー、安いで人気の鶏むね肉で餃子を作ったらおいしかったよ。

餃子 鶏 ひき肉

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罪悪感なし! 「豆腐まるごとヘルシー餃子」

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鶏肉を1cm角程度の大きさに切り分けます。 もやしも1cm程度の長さに切ります。 大葉を細かく刻みます。 にんにくとしょうがは、生のものを使う場合にはみじん切りにします。 材料を全て切り終えたら、餃子の皮と油以外の材料を全てボウルに入れてしっかりと混ぜ合わせます。 少し水気が多いですが、問題ありません。 (気になる方は片栗粉を大さじ1ほど足して混ぜ合わせてください。 ) 3. 2で作った餡を餃子の皮で包みます。 フライパンに油をひき、餃子を1つずつ並べていきます。 円になるように並べると、でき上がりがきれいです。 弱火~中火の間で焼き、フライパンに接している面を確認して、焼き目が付いたら水を50mlほどフライパンに入れ、フタをして蒸し焼きにします。 5~10分ほど蒸し焼きにしたらフタを取り、余分な水分を飛ばします。 水分がなくなったら、フライパンにフライパンより少し大きめの皿をかぶせ、ひっくり返して盛り付ければ完成です。

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