オートミール お茶漬け。 オートミールを使った人気レシピ【調理法:煮る編】おすすめ10選

ダイエットにはオートミール、オートミール茶漬けのススメ|けい|note

オートミール お茶漬け

オートミールを食べていますか? オートミールは栄養が豊富らしくダイエットに適した食品として人気を博していますが、率直に言えばあまりおいしいものではありません。 私とオートミールの出会いは、アメリカ出張時の朝食でした。 ホテルに長期滞在するような日常の食事ではやはり肉類が多くなり、繊維質なものを摂取する機会は減ってきます。 まあ一ヶ月や二ヶ月の間食物繊維の摂取量が減ろうとどうということはないと思いますが、気分としてよろしくないということで目を付けたのが朝食のビュッフェに必ず置かれてほぼ誰も手を付けないオートミールでした。 食物繊維に呪縛されていた私は、この味のついていない大和のりのようなオートミールをベーコン、ソーセージ、スクランブルエッグとともに大量に食べるという、どちらかと言えば健康に悪そうな食事を毎朝取っていました。 海外に行かなくなってからオートミールのことは忘れていましたが、しばらく前にオートミールが思い出したかのように私の前に現れたのです。 大量にあるオートミールをなんとか処分するしかない。 昔のように無味のものをばくばく食べる気力はもうありません。 そこで時間をかけず、かつ耐えられる程度に味をつけるにはインスタントスープに頼るしかないと安直な実験が始まりました。 オートミール オートミールで有名なところといえば「 」と「 」の二つです。 マイナーなメーカー(あくまで日本から見ると)ならば「 」がおすすめです。 味噌汁 まずは日本の伝統食である味噌汁から始めます。 1食あたり38. 指定の分量通りに作っても味が薄いと評判の商品なので、オートミールが入ると更に味が遠のきます。 薄ぼんやりした味を噛みしめるほかなく、完食時の「なにかに向けて頑張っている」という自己満足感はそれなりのものがあります。 フリーズドライの野菜の食感による変化が唯一の救いです。 オートミール食全体に言えることですが、オートミール40gが152kcal、みそ汁28kcal(野菜の場合)の計180kcalしかなく、カロリー不足による体調不良も心配です。 減塩でないしっかり塩の効いた味噌汁を選べば満足感を得られるかもしれません。 ただ少々薄味に懲りたので、更なる即席味噌汁の探求には進めませんでした。 カップスープ 味噌汁で薄味に懲りたので味を濃くします。 味の濃い汁物といえばカップスープでしょう。 クリーミーな食感がどう影響するのか期待できます。 30袋入で1食あたり38. 7円、食塩相当量1. ただ連日食べていると、最初の一口、二口は問題ありませんが、三口目あたりから「この味はもう嫌だな」という気分が生じてきます。 決してまずいわけではなく、「もっと食べたい」という食の本来の楽しさが「早く無くならないかな」という消極的な気持ちに変わっていくことを実感できます。 16袋入で1食あたり45. 3円、食塩相当量1. しかしながら本来は旨味と感じるクリーミーな食感が重く、「もっとキリッとしたものが食べたい」と受け入れることができません。 コーンクリームの呪いというか、クリーミーなものは毎日食べるものではないという教訓でしょうか。 コーンクリーム、ポタージュとも(オートミールとともに)たまに食べるぶんには十分、合格点といえます。 お吸い物 クリーミーさはたまには良いものの、連日となると辛いことを学習しました。 イギリスのクリームたっぷりの料理に一度で懲りたことがあるので、そもそもクリーミーな食感に身体が慣れていないのかもしれません。 さて、これまで試した味噌汁とカップスープはそもそもそのままで飲む(食べる)ものであって、なにかにかけるという概念にマッチしたものではありませんでした。 そう、日本にはご飯にお茶をかけるお茶漬けという文化があります。 この日本のお茶漬け文化と西洋のオートミールを合体させることになんの問題があるのでしょうか。 50袋入で1食あたり33. 8円、食塩相当量2. ご飯がオートミールに変わったところでなんの違和感もありません。 難点といえば塩分が2. 2gと多いことでしょうか。 この一袋に2g超入っているのかと思うと塩をかけて食べているようなものです。 高塩分対策として一袋を二度に分けて使用するというテクニックを用いる人もいるようですが、一袋を半分だけ使おうとするとどうしても軽いあられや海苔が先に出てしまいます。 故に一杯目はあられや海苔がはいった高級茶漬け、二杯目は具がない貧しい茶漬けという状況になりがちです。 この格差と面倒臭さが気にならなければここをゴールとしても良いでしょう。 50袋入で1食あたり15. 7円、食塩相当量1. 簡単に言い過ぎれば、お茶漬けの素から具を抜いたものといえるでしょう。 単価、減塩具合はお茶漬けの素に勝ります。 劣る点といえば具がほぼ無いということぐらいで、常食にするならばこれです。 ただこの最高峰といえる「 」といえども、50食連続で食べろと言われれば飽きがきます。 そこで大量に購入して余っているはずのカップスープの登場です。 お吸い物のさっぱりした口当たりの日々に、ドロドロしたクリーミーな食感は一服の清涼感(明らかに清涼ではないが)を与えてくれることでしょう。 また人は香りで味を推測してしまう単純な生き物なので、本製品の上位版といえる「 」や「 」を取り入れることもリズムを変えるためには好手となり得ます。 総評 まずナトリウムをよほど敵視していない限りは減塩商品ではなく通常商品の使用をお勧めします。 商品設計において推奨される分量以上のものに溶かす訳ですから減塩商品が太刀打ちできるはずがありません。 味付けのポイントは全体の味を濃くするのではなく、例えば梅干しのような味の濃いものを付け足して一緒に食べることです。 味にメリハリをつければ味のないオートミール中心生活でもなんとか耐えられるものです。 自分の例として、最近の休みの日の昼食はオートミールと「 」に、味の変化として「 」をいれて食べています。 オートミールに日本の味付けをしてオリーブの実をいれた食事を西洋人が見たらギョッとするかもしれませんね。 misatospring.

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ダイエットにはオートミール、オートミール茶漬けのススメ|けい|note

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オートミールと水を鍋に入れ火にかける。 沸騰したら中火にして、塩コショウした豚バラを入れる。 豚肉に火が通ったら、だしの素とキムチを入れる。 塩コショウで味を整えて皿に移せば完成。 簡単にオートミールを使った豚キムチができますので こちらもぜひやってみてね。 まとめ:オートミールはアレンジが効くし簡単 これまでオートミールを使ったレシピを紹介してきました。 まずはオートミールで簡単に雑炊を作れることができました。 そして お茶漬け お好み焼き 豚キムチ こんなにもアレンジができる食材なのです。 オートミールってダイエットにもいいし 簡単に調理できるし しかもコスパ最強 ってなったら買わない理由ないでしょう。 オートミールは様々なお店で購入可能ですが 売ってないお店もあります。 買うことができるお店をまとめてあります。

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オートミールの食べ方、おすすめレシピを紹介【おいしくダイエットする方法】

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オートミールダイエットの効果と正しいやり方や食べ方! 日本では、まだあまり馴染みのない食材の オートミール。 名前を聞いてもどのようなものか全く想像がつかない、という方もいらっしゃると思いますが、それではここ数年日本でも流行しているグラノーラならいかはでしょうか? 聞いたことがある!食べたことがある!という方がぐんと増えるのではないかと思います。 実は、グラノーラとオートミールは原材料が同じ。 どちらも オーツ麦という穀物を使用しています。 グラノーラはダイエットフードとして女性を中心に人気を高めていますが、オートミールのダイエット効果はグラノーラをしのぐと言われています。 そのため、最近では オートミールで行う ダイエット方法が話題となっているようです。 そこで今回は、オートミールダイエットについて調べてみました。 オートミールダイエットのやり方や効果、食べ方などをご紹介したいと思います。 オートミールダイエットとは?カロリーは? オートミールダイエットとは、 食事をオートミールに置き換えるダイエット方法です。 そもそもオートミールは、オーツ麦を脱穀した後、食べやすいように蒸して平らに潰したもの。 「oats(オーツ麦)」の「meal(食事)」という語源が名前の由来となっています。 ちなみに、人気が続いているグラノーラは、オートミールにメイプルシロップや砂糖などの甘味料とオリーブオイルなどをからめて、オーブンで焼いたものになります。 なお、 オートミールの100gあたりのカロリーは380㎉ほど。 同量のグラノーラでは446㎉となりますので、グラノーラと比べるとカロリーは低いですが、食品全体からすると決して低カロリーとは言えません。 オートミールの効能・効果 オートミールには様々な栄養素が豊富に含まれていますが、その中でも特に 食物繊維、鉄分、カルシウムの量はとびぬけて多く、それぞれ玄米と比べて3. 5倍、2倍、5倍も多いことがわかっています。 では、そんなオートミールにはどのような効能や効果があるのでしょうか。 便秘解消 オートミールには食物繊維が多く含まれています。 食物繊維は不溶性・水溶性の2種類がありますが、オートミールはその両方を含んでいることから、 腸内環境を整えてお通じを改善する効果が期待できます。 コレステロールの調整 オートミールに含まれる水溶性の食物繊維には、 血液中のコレステロールを低下させる作用があります。 コレステロールには善玉と悪玉があり、健康維持のためには善玉の比率を多くする必要があります。 水溶性食物繊維は、コレステロールの中でも悪玉のみを排除するため、血中の善玉コレステロールが増えることで、 高血圧や動脈硬化などの予防に繋がります。 ガン予防 オートミールによって腸内環境が整うと、お通じがよくなり、体内に溜まった老廃物や有害物質の排出が促進されます。 これは単に便秘が解消されるというメリットだけではなく、 発ガン性物質の排除も進むためガン予防によいと、アメリカのガン研究協会が報告をしています。 心筋梗塞や脳梗塞の予防 血中のコレステロール(悪玉)の量が低下すると、血栓ができたり血の巡りが悪くなったりといったトラブルが起こりにくくなります。 血栓や血液のつまりが心臓や脳で起こると、心筋梗塞や脳梗塞といった重大な病を引き起こすこともあるため、オートミールにはこれらの病気を予防する効果も期待できると言われています。 貧血の予防・改善 オートミールに含まれる鉄分は玄米の約2倍。 白米と比べるとおよそ5倍にもなることから、 鉄不足によって起こる貧血の予防、改善効果が期待できると言われています。 オートミールダイエットが効果的で痩せると言われる理由 オートミールは、不溶性・水溶性の両方の食物繊維を豊富に含んでいる食材です。 食物繊維の効能・効果は上記でも触れましたが、オートミールがダイエットによいと言われる理由にはもう一つ、 「GI値が低い」ということがあります。 GI値とは、食後の血糖値を数値化したもの。 この値が高いほど血糖値が上がりやすいことから、インスリンの大量分泌が起こり、脂肪が蓄積しやすいと言われています。 太りやすい食材の代表的な存在である砂糖(白砂糖)のGI値は109なのに対し、オートミールは55。 つまり、オートミールは食べても血糖値の急上昇が起こりにくいため、脂肪が付きにくい食材ということがこれでわかります。 また、食物繊維が多いということは消化に時間が掛かるため、満腹感が継続しやすいと言われています。 このようなことから、オートミールはダイエットに適した食材と考えられています。 オートミールダイエットのやり方 オートミールダイエットの主流な方法は、1ヶ月のみ食事をオートミールに置き換えるというものです。 基本的なやり方としては、最初の一週間は食事は1回30gのオートミールのみ。 二週間目以降は、オートミールにフルーツや野菜をプラスして摂ります。 ただし、一日3食全てをオートミールにする必要はなく、1~2食でOK。 オートミール以外の食事をする時は、一日の総摂取カロリーは一週目は1,200㎉まで、二週目以降は1,300㎉までに抑えましょう。 オートミールダイエットの注意点とポイントと効果的な食べ方! アメリカではポピュラーに食べられているオートミールは、基本的に水やミルクで軽く煮込んで頂きます。 そのため、一食分で使用するオートミールは30g程度になりますが、これに120cc程度のミルクをプラスしてふやかして食べることになります。 この時、通常の牛乳を使うよりも低脂肪や無脂肪のミルクを使うことで、カロリーをカットすることができます。 また、1ヶ月のダイエット終了後も朝食のみオートミールにする、といった具合で続けていくと、継続して効果が期待できるようです。 ダイエットにおすすめの「オートミール」の作り方 オートミールとは、オーツ麦を食べやすいように加工したものになります。 見た目はシリアルやグラノーラのようで、食べ方も同様にミルクやヨーグルトをかけ、フルーツをトッピングして食べるのが一般的です。 オートミールは、小麦やとうもろこしなどと同じ穀物に分類されるものですが、ビタミンやミネラルなどの栄養成分が多く含まれており、低GI食品のため食後の血糖値の急上昇を防いでくれます。 また、カロリーもパンやご飯に比べると低いので、一食をオートミールに置き換えることで一日の総摂取カロリーを手軽に抑えることができます。 なお、食べ方は冒頭に記述した通りですが、よりダイエット効果を高めるには、お湯やミルクで煮る、もしくはふやかして食べるのがお勧めです。 水分をたっぷりと吸うため、オートミールが膨らみ、そのまま食べるよりもお腹に溜まって満足感を得やすくなります。 ダイエットでオートミールを食べる場合は、多くはお湯やミルクで煮るのが一般的です。 ここでは、簡単に作れる オートミール粥の作り方をご紹介したいと思います。 また、野菜の栄養を摂ることができます。 オートミールダイエットの気になる口コミ 1ヶ月短期集中型ダイエットであるオートミールダイエット。 せっかく覚悟してダイエットに挑むのだから、目に見える結果が欲しいと思うのはあたりまえのことですよね。 そこでここでは、オートミールダイエット経験者の声を集めてみました。 ・オートミールダイエットを始めてから、1ヶ月に1kg減のペースで痩せています。 ・オートミールダイエットを開始して、3ヶ月で5kgの減量に成功しました。 腹持ちがよいのでストレスなく続けられます。 ・週2~3回のジム通いも兼ねてですが、約1ヶ月で5. 5kg痩せました。 オートミールダイエットのおすすめレシピ オートミールを使った簡単で美味しく、ダイエットに役立つおすすめのレシピをご紹介します。 オートミール粥でダイエット 沸騰した水にコンソメキューブとオートミールを入れ、5分ほど煮込んだら黒コショウを振って完成です。 最後にガラムマサラを振るとスパイシーさがアップします。 参考URL: オートミールとレーズンのおかゆ 水と塩一つまみを鍋で沸かし、そこにオートミールと加えて煮込みます。 水分がなくなったら火を止め、レーズンを加えて混ぜ、最後にシナモンと三温糖を振りかけて完成です。 参考URL: オートミールダイエットで痩せない場合の原因と対処法 オートミールダイエットは、一日一食をオートミールに置き換えるダイエット方法になります。 置き換えるタイミングは基本的にはいつでもよいのですが、朝食や昼食に置き換えると活動中でエネルギーの消費が高いので、オートミールだけではお腹がすぐに空いてしまい、後の食事を食べ過ぎてしまう傾向にあります。 そのため、置き換えは食事の後のエネルギー消費が少ない夕食がお勧めになります。 また、オートミールダイエットで痩せない場合、考えられる原因は次の2つになります。 ダイエット中だということを忘れず、置き換え以外の食事もカロリーを摂り過ぎないように気を付けるようにして下さい。 置き換え以外の食事の量や質を変えられないという方は、その分を行って消費カロリーを増やすように心がけて下さい。 オートミールダイエットの効果と痩せたやり方や口コミと食べ方!のまとめ 日本ではまだ馴染みのないオートミールですが、煮込むだけで簡単に作れてしまうという手軽さから、朝食の定番として食べている方もたくさんいるようです。 今回ご紹介した洋風リゾット以外にも、梅干しや昆布との相性もよいそうなので、是非自分好みのオートミールの食べ方を探してみて下さい。

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